BMI: Body Maß Index – Schöne Zahlen mit begrenzter Aussagekraft

Wahrscheinlich ist der BMI die am meisten zitierte Zahl wenn es um die Körperfülle geht. Berechnet wird er folgendermaßen:

BMI = Gewicht in Kilogramm / (Körpergröße in cm * Körpergröße in cm).

Je nach Alter und Männlein oder Weiblein kann man dann sagen, ob alles im grünen Bereich ist oder nicht. Mein BMI liegt bei 23,7 was für mein Alter schon obere Grenze bedeutet. Allerdings sagt es nichts zu dem Verhältnis von Muskeln (die gut sind) zu Fett (welches nicht ganz so gut ist).

Vorgänger des BMI war im übrigen die Broca Formel welche besagt:

Normalgewicht = Körpergröße in cm – 100 und

Idealgewicht = 90% Normalgewicht (bei Männern) bzw. 85% Normalgewicht (bei Frauen).

Die Nachteile sind die gleichen wie bei dem BMI, insbesondere kann die Formel nur bei Personen über 1,60 Meter und unter 1,80 Meter angewandt werden.

Unschönes und gefährliches Bachfett

Wenn es rein um ästhetische Aspekte geht, so ist Fett (beinahe) immer und überall unpassend. Wenn wir aber die Gesundheit als eines der höchsten Güter in den Fokus stellen so ist das Bauchfett bedeutend gefährlicher als beispielsweise jenes an den Schenkeln weil es einen Zusammenhang zwischen diesem und dem gefährlichen Diabetes 2 oder auch Herzleiden gibt. Die WHO hat, weil dieses viszerale Fett so gefährlich ist, Empfehlungen ausgesprochen, dass bei Männern der Bauchumfang nicht über 102 cm betragen sollte und bei Frauen nicht über 88 cm (Schwangerschaften natürlich ausgesschlossen. Wenn man noch einen Schritt weiter gehen will kann man noch die Taille ins Verhältnis zur Hüfte setzen. Bei Männern sollte ein Wert kleiner 1 herauskommen, bei Frauen kleiner 0,8 wobei Personen die Faul und Schlank sind ungesünder leben / ein größeres Risiko mit sich herumtragen als Übergewichtige welche Sport treiben. Naja, da liege ich gut darunter.

Das Optimalgewicht

Das Optimalgewicht ist ein Gewichtsbereich in welchem man sich auf jeden Fall befinden sollte und welcher weder über- noch unterschritten werden sollte.

Untere Grenze des Optimalgewichts = 18,5 x ( Körpergröße in m x Körpergröße in m)

Obere Grenze des Optimalgewichts = 24,9 x ( Körpergröße in m x Körpergröße in m)

Wie so oft ist es auch hier besonders gut, wenn man in der Mitte des Optimalbereichts liegt

Mittlerer Wert des Optimalgewichts = ( Untere Grenze des Optimalgewichts + Obere Grenze des Optimalgewichts ) : 2

Und nun habe ich wirklich ein Problem weil ich – falls ich noch 3 Kilo zunehme, an der oberen Grenze des Optimalgewichts kratze und bis zum mittleren Wert des Optimalgewichts 9 Kilogramm Abstand sind. Das entspricht in etwa 63.000 Kalorien oder den Umsatz von 20 bis 25 Tagen. Schlecht. Aber auch hier werden ja nicht die Muskeln beachtet. Allerdings wären bei mir 9 Kilogramm auch verwegen und viel zu viel.

Im Endeffekt sagen alle Werte einem eine grobe Richtung aber ersetzen nicht die persönliche Diagnose von einem Arzt. Ich werde jedenfalls jetzt versuchen noch ein wenig mehr zu laufen und ein wenig weniger zu Essen. Das ist wohl die Lösung. Besonders auch der regelmäßige Fitnessstudio Besuch (mindestens 2 mal die Woche) hat die letzten Wochen aufgrund vieler Termine gelitten – und auch dort verbrennt man einiges an unliebsamen Fettpölsterchen und wird ab jetzt wieder forciert. Dazu noch ein wenig die Kohlenhydrate reduzieren und bald ist wieder gut. Ganz sicher. Sagt doch auch die gute Nina Ruge bei Leute heute immer “Alles wird gut” – ein selten dämlicher Spruch.

Achja, und Donnerstag Abend bin ich dann mit einem Kollegen noch gemütlich im Wald joggen gegangen – drei Runden á 3 Kilometer mit 6er bzw 5.30er Paces. Aber drei Mal im Kreis laufen kann wenig bis gar nichts.

Das wichtigste zum Schluss

Ob fünf Kilogramm mehr oder weniger macht sicher einiges am Aussehen aus aber ob man als Mensch etwas “Wert” ist sollte man nie über sein Aussehen definieren – schließlich ist dieses vergänglich.

Das ist auf jeden Fall das allerwichtigste: Man muss sich selbst akzeptieren und lieben lernen. So wie man geschaffen wurde, als Individuum und ganz besonderer Mensch den es so nicht noch einmal gibt. Mit einem Temperament, einem Geist und Gefühlen welche den Menschen ausmachen.

Und trotzdem an seinen Baustellen arbeiten. Sowohl im körperlichen Bereich als auch in jenen des Charakters und Verhaltens.

Linsensalat mit Karotten und Apfel

Zutaten

Ihr fragt euch warum Linsen?
Ja, als Schwabe kennt man Linsen nur in Kombination mit Spätzle als “Linsen und Spätzle”. Sehr lecker. Aber Linsen als Salat? Wieso das? Linsen haben im trockenen Zustand einen sehr hohen Eiweißanteil von 25 – 30% und nur etwa 300 kcal pro 100 Gramm. Perfekte Basis für einen Salat wenn man auf sein Gewicht im Rahmen einer Diät oder ausgewogenen Ernährung achten will.

Die Zubereitung des Diätsalats
Als erstes die Linsen waschen und dann einweichen und etwa 10 Minuten kochen oder waschen und ohne einweichen 30 – 40 Minuten kochen, abschütten und danach etwas warmes Wasser darüber geben.

Die Linsen nun mit Essig, Paprikapulver und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Die Karotten waschen und zusammen mit dem Apfel unter Verwendung einer Raspel (oder einem V-Stainless Küchenhobel, bekannt aus dem TV-Shopping ) in kleinen Stückchen/Streifen in die Schüssel mit den Linsen raspeln.

Nun noch die Petersilie klein schneiden und darüber werfen. Dann noch etwas Öl & Salz und alles schön miteinander vermischen. Falls nötig noch nach eigenem Geschmack nachwürzen.

Ergebniss: Zwei bis vier Portionen leckerer Salat mit wenig Kalorien! Einen guten Appetit.

Variation: Linsensalat Argentinisch

An Stelle von Apfel und Karotten nehmt ihr Tomaten und Zwiebeln. Auch richtig lecker!

Das Bild der Biolinsen (produziert auf der Schwäbischen Alb) ist von Metzecki.

Samstags fliegen einem ja immer die Informationsbroschüren der verschiedenen Supermärkte und Discounter in den Briefkasten. So bin ich auch darauf aufmerksam geworden, dass LIDL aber Montag ihre eigene Diät verkauft. Das Taschenbuch mit 144 Seiten kostet 4,99 Euro und ist 4-farbig mit Fotos und Skizzen.

Der Inhalt kommt von Ernährungs-Profis

Inhaltlich ist das “RICHTIG ESSEN INSTITUT” verantwortlich. Als erstes dachte ich, es wäre eine Non-Profit Organisation aber damit lag ich dann falsch. Es ist eine ganz normale privatwirschaftliche Beratungsgesellschaft die ihre Programme mit Medizinern, Ernährungs- und Sportwissenschaftlern entwickeln und auch beachtliche Referenzen vorweisen können.

Warum ist es eine Lidl-Diät?

Interessant sind nun aber eher die Infos über das Diät-Buch:

Alle Lebensmittel für die Diät sind in der Lidl-Filiale erhältlich.

Dürfen auch alle Lebensmittel die in der Lidl-Filiale erhältlich sind bei der Diät gegessen werden? Ich bezweifle es. Wenn man die Baukastensystemtabelle in der Broschüre anschaut macht es den Eindruck als wären es Gemüse, Obst, Joghurt/Quark und Fleisch die Produkte welche man verwenden darf – und dementsprechend bei Lidl kaufen kann. Was ist mit deren Tiefkühlware, den Fertigprodukten, den Instantprodukten, den Soßen, Mayo, Ketchup, etc…?

Aber was heißt es, wenn diese Produkte in einer Diät nicht aufgeführt sind – das man sie normal auch nur sehr selten essen sollte wenn man sich ausgewogen ernähren will? Oder führt Lidl bald ihr eigenes WW-System ein?

Und was macht diese Diät nun zu einer Lidl-Diät? Nur die Tatsache, dass ein gutes Diätkonzept einer anerkannten Gesellschaft  in einem Buch verkauft wird und mit “Lidl” gebrandet wird und z.B. bei Quark gesagt wird “z.B. dieser und jener Lidl-Quark”? Wenn das alles ist. Nunja. Aber wenn die LIDL-Diät funktioniert -wovon ich ausgehe wenn sie richtig ausgeführt wird weil es schließlich von Profis entwickelt wurde- kann man vor der nächsten Reise an einen Traumstrand oder ein anderes Urlaubsziel sicherlich noch das eine oder andere Kilogramm verlieren.

Sparen Sie Geld und Kalorien

So heißt es auf dem Cover des Buchs. Aber wenn man durch die Baukastentabelle dazu kommt frischen Salat, mehr Obst & Gemüse und weniger fertiges Essen zu erwerben und man dadurch Geld und Kalorien spart, heißt es dann nicht im Umkehrschluss, dass man für Fertiggerichte zuviel bezahlt?

Empfehlungen der Experten

Spannend ist es auch wenn man sich auf der Seite des Richtig-Essen-Instituts umschaut. Deren Empfehlungen z.B. zu den Themen Smoothies (welche man ja mittlerweile in jedem gut sortierten Kühlregal findet), Wellness-Getränken und Probitika. Ob sich diese Empfehlungen so mit dem Sortiment des Discounters decken – ich finde nicht.

Ich habe das Buch noch nicht gesehen und kann hier nur meine Vermutungen und Einschätzungen äußern. Wenn ihr euch das Buch in der Filiale vor Ort holt oder sonst das Diätkonzept irgendwoher kennt würde ich mich sehr über eure Meinung in den Comments freuen!

Sie ist dann aber auch schwer zu beantworten weil es keine pauschale Antwort gibt wie die richtige Ernährung auszusehen hat. Dies hängt von den körperlichen Voraussetzungen, den Zielen und anderen Faktoren ab welche nur sehr gut ausgebildete Experten für einen selbst zu 100% beantworten können. Hier werde ich allerdings meine Sichtweise auf Ernährung, Nahrungsmittel und leckere Rezepte bloggen die einen Beitrag zu einer guten Fitness leisten können.

Das Thumbnail ist ein Ausschnitt von einem Bild welches ich hier bei FlickR gefunden habe.